lk yillar
1974 yilinda New Orleans sehrinde kuruldu. Takimda Pete Maravich gibi yildiz bir oyuncu olmasina ragmen sportif basari bir türlü gelmedi. Finansal açidan da zora giren New Orleans Jazz kötü geçen bes yilin sonunda yani 1979`da Salt Lake City, Utah`a tasindi. Jazz kültürü Utah`da fazla gelismemis olmasina ragmen takim bu ismi korudu ve günümüze kadar ulasacak olan Utah Jazz ismini aldi. 1979-1980 sezonu öncesinde kadrosunu gard/forvet Adrian Dentley`i Lakers`tan alarak güçlendiren Utah, Maravich`i de sezon içinde birakti. 1980`de de NBA Seçmeleri`nde 2. sirada Darrell Griffith`i kadrosuna katti. 1980-1981 sezonu sirasinda takimin basina Frank Layden geçti ve 1982`de Mark Eaton 4. siradan seçildi. Bu dört adam Utah`in gelecekteki basarisinin önünü açti. Takim yeni isimlere ragmen baslarda iyi gitmedi. Thurl Bailey`in 1983 NBA Seçmeleri`nde birinci turdan seçilmesiyle yükselise geçen takim o zamana kadarki en büyük basarisini 1983-84 sezonunun sonunda Ortabati grubu birincisi olarak kazandi, fakat daha sonra henüz play-off ikinci turunda Phoenix Suns`a elendi.
1984-1990
1984 yilinda oyun kurucu John Stockton`in Gonzaga Üniversitesi`nden 16. sirada seçildi. Bir sonraki yil da kadroya 13. siradan seçilen Karl Malone katildi ve uzun yillar NBA`e damgasini vuracak ikili dogmus oldu. 1984-1985 ve 1985-1986 sezonlarinda Utah playoff`lari kaçirdi. Stockton ve Malone ikilisi kendilerini zaman içerisinde kayda deger biçimde gelistirdi ve birbirlerine alisti. "Stockton to Malone" ("Stockton`dan Malone`a pas") tümcesi bir deyim halini aldi. 1989-1989 sezonu sirasinda Frank Layden koçlugu birakarak Utah Jazz`a baskan oldu ve takimin basina yardimci koç Jerry Sloan geldi. 1989`da Ortabati Grubu`nu birinci olarak bitirdiyseler de, Playoff`larda ikinci tura kalma basarisini gösteremediler.
1990`lar
1990`lar basladiginda Utah Jazz`in playoff`lardaki kederi sürüyordu. 1990`da Phoenix Suns`a ilk turda, 1991`de Portland Trail Blazers`a ikinci turda elendiler. Kadrosunu Jeff Malone ile güçlendiren Utah, veteran oyuncu Darrell Griffith`i 1991-1992 sezonunda serbest birakti. Salon 1991`de Salt Palace`dan Delta Center`a tasindi. 1992`de konferans finaline yükselmeyi basardilar, fakat gene Portland`a elendiler. 1993-1994 sezonunda ise Utah, Jeff Malone`u Philadelphia 76ers`a vererek karsiliginda eksiksiz, saf bir sutör olan skorer gard Jeff Hornacek`i aldi. Jazz, gene konferans finalinde bu sefer Houston Rockets`a elendi.
1994-1995 sezonuna iddiali baslayan Utah`in playoff`un ilk turunda Houston`a elenmesi hayalkirikligi yaratti. iri pivot Greg Ostertag ve Bryon Russell kadroya dahil edildi. 1995-1996 sezonunun sonunda takim tarihinde üçüncü kez konferans finallerine ulasmayi basardi fakat Seattle SuperSonics`a 4-3 kaybetti.
Sonraki iki sezon Utah Jazz tarihinin en basarili dönemini yasadi. 1996-1997 lig sezonunu Stockton, Malone, Hornacek, Russell, Ostertag, Antione Carr, Howard Eisley ve Shandon Anderson`li efsanevi kadrosuyla 64 galibiyet 18 maglubiyetle kapatti. Playoff finaline kadar da çok zorlanmadan ilerleyen Utah, finalde bu sefer Michael Jordan`li Chicago Bulls`a kaybetti. ilk defa normal sezonun "En Degerli Oyuncu" (MVP) ödülünü Utah`li bir oyuncu Karl Malone aldi.
1997-1998 sezonunda kadrosunu koruyan Utah sampiyonlugun favorileri arasindaydi. Stockton sakatliktan dolayi ilk 18 maçi kaçirdi, fakat sene sonunda gülen yine 62-20 (galibiyet-maglubiyet) ile Utah oldu. 98` NBA Finaline gelindiginde rakip gene Chicago Bulls`tu. Los Angeles Lakers`i 4-0 ile asan Utah bu sene kupayi kazanmaya kararliydi, fakat serinin 6. maçinda Delta Center`da Michael Jordan`in Bryon Russell`a verdigi fake ve attigi basket ile 86-87 ile kazanan Bulls oldu. Seri böylece 4-2 sonlanmis oldu ve Chicago sampiyondu.
1999`da grev nedeniyle 50 maç oynanabilen ligi 37-13 ile sonlandirdi. Karl Malone normal sezonun "En Degerli Oyuncu" (MVP) ödülüne ikinci defa layik görülürken takim playoff ikinci turunda Portland Trail Blazers`a eleniyordu.
2000`ler
1999-2000 normal sezonunu Ortabati Grubu birincisi olarak bitiren Utah ikinci turda gene Portland`a elendi. Tatile girdigildiginde ise Jeff Hornacek emekli olmus ve Howard Eisley`in yerine 4 takimin dahil oldugu bir takas zinciri sonrasi Donyell Marshall alinmisti. Jazz, NBA Seçmeleri`nde tercih hakkini DeShawn Stevenson`dan yana kullandi. 2000-2001 sezonunu da 53-29 ile kapatan Utah, playoff ilk turda Dallas Mavericks`e elendi.
2001-2002 sezonu baslamadan takima 1999`da NBA Seçmeleri tarihinde seçilen en genç Avrupali Andrei Kirilenko`da katildi. Kirilenko, takima yeni bir hava getirse de sezon 44 galibiyet 38 maglubiyet ile sonlandi ve ilk turda Sacramento Kings`e elenildi. 2002-2003 sezonu geldiginde Donyell Marshall ve Bryon Russell baska takimlara yollandi ve Matt Harpring Philadelphia 76ers`dan alindi. Bu sezonu da 47-35 ile tamamlayan Utah, gene ilk turda Sacramento Kings`e elenmekten kurtulamadi. Bu maglubiyetten sonra artik takim için bir devir kapaniyordu, John Stockton emekli oldu ve Karl Malone sampiyonluk yüzügü için Los Angeles Lakers`in yolunu tuttu.
2003-2004 sezonu öncesinde otoriteler Jazz`i ligin en zayif takimlarindan biri olarak görüyordu, fakat takim Kirilenko`nun önderliginde Raja Bell ve Matt Harpring`in önemli katkilariyla sezonu dengeli biçimde götürdü ama playoff`u son anda kaçirdi.
2004-2005 sezonu öncesinde takim Carlos Boozer ve Mehmet Okur ile sözlesme imzaladi ve Ostertag`i Sacramento`ya yolladi. Takimdaki potansiyelin bu sene ortaya çikabilecegi düsünülüyordu, fakat sakatliklar takimi ciddi biçimde etkiledi. Arroyo, Raul Lopez ile baslayan zincir Boozer ve Kirilenko ile devam etti. Bu zor dönemde Sloan`da genç oyunculara olan ilgisizligi yüzünden ciddi biçimde elestirilere ugradi. Arroyo sene ortasinda Detroit`e yollandi ve karsiliginda Elden Campbell alindi, fakat bu oyuncu da kisa bir süre sonra serbest birakildi. 2004-05 bittiginde ise takim 26 galibiyet 56 maglubiyet ile son 23 yilin en kötü dönemini yasiyordu.
2005 yazinda NBA tarihinin en büyük takas zinciri (5 takim, 13 oyuncu, ve iki seçim hakki) sonrasi Raja Bell Phoenix Suns`a, Raúl López Memphis Grizzlies`e, Kirk Synder de New Orleans Hornets`e yollandi, Utah da NBA Seçmeleri`nde 3. siradan oyun kurucu Deron Williams`i aldi.